সিরকার উপকারিতা কি কি ?
রান্না বা রূপচর্চায় অতিপরিচিত নাম সিরকা। এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিড ও পানির মিশ্রণে তৈরি। চিনি বা ইথানলকে গাজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অ্যাসিটিক অ্যাসিডে পরিণত করা হয়।
খাদ্য ও পুষ্টি
পেঁয়াজের জতসব গুণাগুণ
প্রতিদিনের রান্নায় যে উপাদানটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় তা হল পেঁয়াজ। রান্নায় শুধু স্বাদ বাড়ানোই না, পেঁয়াজের রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারী গুণ।
শরিরের ক্লান্তি দূর করতে ঝটপট তৃপ্তিদায়ক লাচ্ছি !!!
কাঠফাটা রোদ্দুরে বার বার তৃষ্ণা লাগে। গ্লাসভর্তি পানি খেয়েও যেন তৃপ্তি আসে না। মন ভরাতে চাই আরও কিছু। এমন সময় যদি হাত বাড়িয়ে পাওয়া
পেঁপে সম্পর্কে এই তথ্যগুলো আপনি জানেন কি?
পাকা পেঁপের কালো বিচি খেতে একটু তেজী স্বাদের। কচি বা কাঁচা পেঁপে মাংস রান্নায় ব্যবহার করা হয়। কারণ এতে রয়েছে পাপাইন, যা মাংস দ্রুত
গরমের আরাম বিভিন্ন স্বাদের মিল্কশেক !!!
গরমে প্রাণ যখন ওষ্ঠাগত, তখন হাত বাড়াই গ্লাস ভর্তি ঠাণ্ডা পানির দিকে। ক্লান্ত শরীরে আরেকটু ফুর্তির আমেজ আনতে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা মিল্কশেকের তুলনা হয় না।
স্বাস্থ্যঝুঁকি কমাতে ফাস্টফুডকে না বলুন !!!
সময়ের সাথে পাল্লা দিয়ে আধুনিক জ্ঞান-বিজ্ঞান ও তথ্যপ্রযুক্তির যুগে মানুষ অনেক বেশি আরামপ্রিয় হয়ে উঠছে। মানুষের আয়েশী জীবনের এই ছবি দেখা যায় খাবার-দাবারেও। কিন্তু
স্বাস্থ্য গুণে ভরা আতাফল !!!
আমাদের বসতবাড়ির আঙিনায়, ঝোপঝাঁড়ে সহজেই আতাফলের গাছ জন্মে থাকে। অযত্ন অবহেলায় আতাফলের বংশ বিস্তার ঘটে বেশ, ফলও ধরে সহজে। সুস্বাদু এই ফলের চাহিদার কারণে
শসা পানি পানের স্বাস্থ্য উপকারিতা !!!
তৃষ্ণা মেটাতে আমরা কী করে থাকি? পানি পান করি, তাই তো? এই পানিটি যদি আরেকটু স্বাস্থ্যকর ও মজাদার করে পান করা যায়, তবে কেমন
উটের দুধের স্বাস্থ্যকর পুষ্টিগুণ জানুন !!!
এক সময় মধ্যপ্রাচ্যের যাযাবর জাতি বেদুইনদের প্রধান খাদ্য উটের দুধ। ফলে সেখানে উট উৎপাদন করা হতো। আবার এখন পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে গড়ে ওঠছে উটের
যৌনস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী শজনে !!!
শজনে ডাঁটা পছন্দ করেন? তাহলে খুশি মনে খেয়ে যান। শজনের আছে বহু গুণ। এতে রয়েছে মূল্যবান খনিজ উপাদান, স্বাস্থ্যকর প্রোটিন আর প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ। শজনের
পুষ্টিগুণে ভরপুর বেল!
গরমের দিনে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত মুহূর্তেই শরীরে প্রশান্তি এনে দিতে পারে। শরবত শরীরের জন্য খুবই ভালো। আর বেলের শরবত হলে তো কথাই নেই।
এই অসহ্য গরমে শরীরকে সুস্থ রাখবে খেতে হবে পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ তরমুজ !!!
পরিমানে অল্প হলেও ফলের দোকানে বছর জুড়েই দেখা মেলে পছন্দের তালিকায় সবার উপরে থাকা ফল বিশেষ ধরনের তরমুজ। সুস্বাদু এই তরমুজের প্রতি আকর্ষণ রয়েছে
সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে কর্মক্ষেত্রে দুপুরের খাবার খেতে হবে !!!
অনেক অফিসে সহকর্মীরা দলবেঁধে দুপুরে খাওয়া-দাওয়া করেন। হোক সেটা বাসার বা বাইরের খাবার। কেউ কেউ একা নিজের ডেস্কে বসেই খাবার খান। যাঁরা বাইরে থেকে
স্বাস্থ্য সুরক্ষা ও উপকারিতায় খান ঝাল
ওজন কমাতে চাইলে- খাদ্য তালিকায় রাখুন একটু বেশী ঝাল খাবার। কারণ গবেষণায় দেখা গিয়েছে মরিচ যা ঝাল খাবারের মূল উৎস তাতে রয়েছে ক্যাপসেইসিন নামক
মাত্র এক গ্লাস রেড ওয়াইন শরীরের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে !!!
যারা ওয়াইন প্রেমী এবং ডায়াবেটিক রোগী তাদের জন্য সুখবর। নতুন এক গবেষণা অনুযায়ী প্রতি রাতে এক গ্লাস রেড ওয়াইন শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে
কফি কমাতে পারে হৃদরোগ !!!
দিনে তিন কাপ কফি কমাতে পারে আপনার হার্ট অ্যাটাকের সম্ভবনা৷ লন্ডনের একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে, এক দিনে তিন থেকে পাঁচ কাপ কফি খেলে হৃদরোগ
যে ৬টি সত্য জানার পর ভুলে যাবেন কোমল পানীয় পানের কথা !!!
বাইরে খেতে গেলে মূল খাবার অর্ডার দেয়ার পরপরই আমরা যে জিনিসটি অর্ডার করি তা হলো কোমল পানীয়। ঝাঁঝালো, মিষ্টি এই পানীয়টি যেন আমাদের জীবনেরই
প্রতিদিন ডিম খান, ডায়বেটিস দূরে রাখুন!
যদি ডিম খেতে ভালবাসেন তাহলে আপনার জন্য সুখবর রয়েছে। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত এক সমীক্ষায় জানা গেছে, প্রতিদিন ডিম খেলে টাইপ-টু ডায়বেটিসে
যৌন তাড়না কমায় যে খাবার গুলো !!!
সঙ্গীর সঙ্গে অন্তরঙ্গ মুহূর্ত কাটানোর আগে এসব খাবার বাদ দিন। স্বাস্থবিষয়ক এক ওয়েবসাইটে জানানো হয় এসব খাবার বেশি খেলে যৌনজীবনে প্রভাব ফেলতে পারে। পনির
সুস্থ থাকতে প্রতিদিন খেতে পারেন কলা !!!
আপনি কি কলা খেতে ভালবাসেন? যদি বাসেন তবে এই লেখা পড়ার পর আপনার ভালবাসা বাড়বে বই কমবে না। আর যদি না বাসেন, তবে ভালবাসতে
১ গ্লাস গাজরের জুসেই সমাধান শরিরের বিভিন্ন সমস্যা !!!
অনেকেই গাজর খেতে একেবারেই পছন্দ করেন না। কিন্তু গাজরের রয়েছে নানা ধরণের পুষ্টিগুণ। আমাদের দেহের সুস্থতায় গাজর অনেক বেশি কার্যকরী। তাই প্রতিদিন গাজর খাওয়া
ভুট্টার দারুণ ১০টি স্বাস্থ্য উপকারিতা জেনে নিন !!!
সারা পৃথিবীতে ভুট্টা অনেক জনপ্রিয় একটি শস্য। আমেরিকা ও আফ্রিকার বিভিন্ন দেশের প্রধান খাদ্য হচ্ছে ভুট্টা। ভুট্টা শুধুমাত্র বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালোরিই সরবরাহ করেনা
কালিজিরার পাঁচটি অন্যরকম ব্যবহার !!!
মৃত্যু ছাড়া সর্বরোগের মহা ঔষধ কালিজিরা – এটা আমরা সবাই জানি। ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের মতো ভয়ানক সব রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধে কালিজিরা সাহায্য
আকন্দ পাতার জতসব গুণাগুন!
গাছ-গাছালির পাতাকে আমরা অনেকেই অবহেলা করি। কিন্তু এইসব গাছ-গাছালি আমাদের অনেক রকম উপকার করে থাকে। এমনই একটি রোগ হাঁপানি রোগ, যে রোগে ওষুধের থেকে