পেস্তা বাদামের গুণ !!!
পায়েস, সেমাই, পোলাও বা বরফিতে অভিজাত ভাব ফুটিয়ে তুলতে পেস্তা বাদামের দেখা মেলে। দামটা একটু চড়া হলেও উজ্জ্বল সবুজ রঙের দারুণ সুস্বাদু পেস্তার কদর
খাদ্য ও পুষ্টি
রোগ প্রতিরোধে ক্ষমতা বারাতে দারুচিনির গুণ !!!
মিষ্টি স্বাদের ঝাঁঝযুক্ত মসলা দারুচিনিকে কমবেশি সবাই চিনি। খাদ্য উপাদানের মধ্যে এই মসলা সবচেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ভেষজ। দারুচিনি খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে দেয় অনেক
রোজায় খেজুরের উপকারিতা !!!
চলছে মাহে রমজান। সিয়াম সাধনার এই সময়ে দীর্ঘ সময় ধরে পানাহার না করার ফলে শরীর হয়ে পরে দুর্বল। তাই ইফতারিতে রাখা প্রয়োজন কিছু স্বাস্থ্যসম্মত
এখন রোগ প্রতিরোধ করবে কলা !!!
কলা একটি বারমাসী ফল। খাবার টেবিল থেকে শুরু করে রাস্তার পাশের দোকানগুলোতে আপনি পাবেন কলা। আর পুষ্টিমানের দিক থেকে কলায় আছে ন্যাচারাল সুগার, পটাশিয়াম,
স্বাস্থ্যকর রান্নার জন্য ব্যবহার করুন ভিনেগার !!!
রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্যই ভিনেগার ব্যবহৃত হয় বলে অনেকের ধারণা। তবে এ ধারণাটি মোটেও ঠিক নয়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন এটি খাবারের স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও খাবারকে
চকলেট খান, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমান !!!
অতিরিক্ত চকলেট প্রীতির জন্য কম বকুনি খাননি। চকলেটের ক্ষতিকারক দিক সম্পর্কে জেনেছেন অনেক। অথচ ব্লাক চকলেটই নাকি স্ট্রোকে ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে দারুণভাবে- এমনটাই
ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল কমাতে দারুচিনি !!!
মাংস, পোলাও, কোরমা, মিষ্টি জাতীয় খাবারে (সেমাই বা পায়েস) ব্যবহার করা হয়ে থাকে দারুচিনি। খাবারে সুগন্ধের জন্যই এটি সাধারণত ব্যবহার করা হয়। সুগন্ধের জন্য
আলুর যত পুষ্টিগুণ !!!
আমরা প্রায় প্রতিদিন অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি আলু খেয়ে থাকি। এই আলুর পুষ্টিগুণ অনেক। আলুতে ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’ ও ‘সি’ আছে। এছাড়াও আলুর খোসাতে আছে
করমচার পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা !!!
করমচা খুবই জনপ্রিয় টক জাতীয় ফল। কাঁটায় ভরা এ গাছটি গ্রাম থেকে এখন শহরেও চাষ করা হয়। কারও কারও বাড়ির ছাদ কিংবা বারান্দায়ও দেখা
খালি পেটে চা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কি না?
সকালে ঘুম থেকে উঠে অনেকেরই খালি পেটে চা খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। চা ছাড়া দিনটা শুরু করার কথা একেবারই আপনি ভাবতে পারেন না। কখনো কি
পাউরুটি নিয়ে ৫টি ভয়ঙ্কর তথ্য, আছে ক্যান্সারের ঝুঁকি !!!
দৈনন্দিন জীবনে পাউরুটি সব সময়ের মানুষের সঙ্গী। সকালের ব্রেক ফাস্ট থেকে শুরু করে দুপুরের লাঞ্চ বা সন্ধ্যের স্ন্যাকস । পাউরুটিতে মগ্ন মানুষ । ব্রেড
লিচুর এই অসাধারণ উপকারিতাগুলো সম্পর্কে আপনি অবগত কি?
বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু ফলগুলোর মধ্যে লিচু একটি। গরমের এই সময়ে লিচুর সুমিষ্ট রসালো স্বাদ ছোট বড় সকলেরই পছন্দ। কিন্তু আপনি কি জানেন এই ফলটি
কিভাবে চিনবেন ভালো তরমুজ !!!
গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে তরমুজের জুড়ি নেই। এই ফলে শতকরা প্রায় ৯২ ভাগ পানি আছে। তরমুজ খেলে সহজেই পানির তৃষ্ণা মেটে। এছাড়া তরমুজের আরো
মুরগির ডিমটি সুস্থ কীভাবে বুঝবেন ?
যে ডিমটি খাচ্ছেন, সেটি সুস্থ বা স্বাস্থ্যকর মুরগির কি না এ বিষয়টি কিন্তু বোঝা জরুরি।প্রাথমিকভাবে একটি স্বাস্থ্যকর ডিম আসে সুস্থ মুরগি থেকে। মুরগি ভালো
পেয়ারা পাতার স্বাস্থ্যকর গুণ সম্পর্কে আপনি অবগত কি?
পেয়ারার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম, লাইকোপেন। তবে আপনি কি জানেন পেয়ারার পাতায়ও রয়েছে অনেক গুণ? স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথ ডাইজেস্ট জানিয়েছে পেয়ারার পাতার
ফলে বিষ সাবধান নিজে পড়ুন এবং শেয়ার করে অন্যকে সচেতন করুন !!!
মধু মাস জৈষ্ঠ্য আসতে আরও দিন কয়েক বাকি। মধু মাস আসতে দেড়ি হলেও মধু মাসের ফল এসে গেছে বাজারে। কিন্তু সময়ের আগেই পাকানো এই
ডাবের পানির স্বাস্থ্যগত যতগুণ !!!
তৃষ্ণা মিটানোর পাশাপাশি নানা ধরনের উপকারী পুষ্টি উপাদানে ভরপুর এই ফলের পানি। আমাদের দেশে সহজলভ্য নারিকেল বা ডাবের পানির পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানা নেই অনেকেরই।
মাখনের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আপনি অবগত আছেন কি?
বছরের পর বছর যাবত মাখনকে ফ্যাটি ফুড হিসেবে হৃদরোগ ও স্থূলতার জন্য দায়ী করা হয়েছে। কিন্তু সম্প্রতি এটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে। হ্যাঁ,
তালের সাশের এই স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো আপনি জানেন কি?
তাল সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন ফল। গরমের ফলে সৃষ্ট সমস্যাগুলো সমাধানে সাহায্য করে তাল। এই উপমহাদেশের অনেক অঞ্চলেরই জনপ্রিয় গাছ তাল গাছ। কারণ এর সব অঙ্গ
করল্লা দূর করবে ক্যান্সার, ডায়বেটিস ও অন্যান্য শারীরিক সমস্যা !!!
বিটার মেলন যার বাংলা নাম করল্লা এমন একটি সবজি যা দূর করতে পারে কান্সা, ডায়বেটিস এবং অন্যান্য অনেক মারাত্মক সব শারীরিক সমস্যা। যদিও এর
বাঁধাকপির এই ৬টি চমকপ্রদ গুনাগুণ সম্পর্কে আপনি অবগত কি?
বাঁধাকপি সবজিটির সাথে আমরা সবাই কমবেশি পরিচিত। এটি খুবই সুস্বাদু ও সহজলভ্য এবং এই সবজিটির আছে গুরুত্বপূর্ণ কিছু পুষ্টিমান ও স্বাস্থ্যকর উপাদান যা শুনলে
খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আপনি অবগত কি?
সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। বিজ্ঞানীরা রিসার্চে প্রমাণ পেয়েছেন খালি পেটে রসুন শরীরের ভেতরে অ্যান্টিবায়েটিক তৈরি করে থাকে। যা অনেক
উপকারের চেয়ে অপকারই বেশি করে কোমল পানীয় !!!
স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে জানানো হয় শরবত, ঠান্ডা চা, চকলেট ড্রিংকস ইত্যাদি তৈরি করতে প্রচুর বাড়তি উপাদান ব্যবহার করা হয়, যা উপকারের চেয়ে অপকারই করে বেশি।
কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আপনি অবগত কি?
জৈষ্ঠ্য মাস এলেই মনটা কেমন যেন আম-আম, কাঁঠাল-কাঁঠাল করে ওঠে। ব্যাগ ভর্তি করে আম তো নেবেন। সঙ্গে কাঁঠাল নিতে কিন্তু ভুলবেন না। বেশি করে