পুষ্টিগুণে ভরা পালংশাক
পালং শাক একটি জনপ্রিয় শাক। সহজলভ্য এ শাকটিতে রয়েছে অনেক খাদ্যগুণ। শুধুমাএ ভিটামিন ডি ছাড়া বাকি সব ভিটামিনই রয়েছে এই শাকটিতে। বিশেষ করে বিটা
৭ই অগ্রহায়ণ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ, বৃহস্পতিবার
পালং শাক একটি জনপ্রিয় শাক। সহজলভ্য এ শাকটিতে রয়েছে অনেক খাদ্যগুণ। শুধুমাএ ভিটামিন ডি ছাড়া বাকি সব ভিটামিনই রয়েছে এই শাকটিতে। বিশেষ করে বিটা
অবসাদ কমাতে সাহায্য করে ম্যাজিক মাশরুম। এমনই দাবি করেছেন যুক্তরাজ্যের লন্ডনের ইম্পিরিয়াল কলেজের গবেষকরা। তাদের দাবি, অবসাদে আক্রান্ত কিছু রোগী প্রথাগত চিকিৎসায় সাড়া দিচ্ছিলেন
জাফরান বিশ্বের সবচাইতে দামী মসলা হিসবেই পরিচিত। ‘গোল্ডেন স্পাইস’ হিসেবেও এর সুনাম রয়েছে অনেক। নামীদামী অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয় জাফরান। খাবারের স্বাদ, ঘ্রাণ, রঙ
আবহাওয়া বদল বা ঋতু পরিবর্তনের সময় অল্পবিস্তর সর্দিকাশি কিংবা ভাইরাস জ্বরে আক্রান্ত হন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। আর এই ধরনের রোগে আক্রান্ত
কালো গোলমরিচের চা খেয়েছেন কখনো? জানেন কি, এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যগুণ? কালো গোলমরিচের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিইনফ্লামেটোরি ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। প্রাচীনকাল থেকেই গোলমরিচ বিভিন্ন
রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানো এলাচের অন্যতম কাজ। তবে রান্না ছাড়াও এলাচ খেলে তা ১০ টি শারীরিক সমস্যা দূর করবে। অনেকেই হয়তো বিষয়টি জানেন
ভেষজের দুনিয়াতে থানকুনির স্থান রয়েছে অনেক উপরে। কারণ এর রয়েছে নানান গুণ। থানকুনি বর্ষজীবী উদ্ভিদ। কোনো প্রকার যত্ন ছাড়াই জন্মে। পাতা গোলাকার ও খাঁজকাটা।
পুঁইশাক বেশ জনপ্রিয় একটি শাক। এর রয়েছে অনেক গুণ। গাঢ় সবুজ রঙের এই শাকে রয়েছে বেশকিছু উপকারিতা। দেশজুড়ে পুঁইশাকের রয়েছে ব্যাপক গ্রহণযোগ্যতা। সহজলভ্য বলে
কালোজিরে অনেক গুণ ৷ বহু যুগ থেকে এই কালোজিরে ব্যবহার করা হচ্ছে চিকিৎসায় ৷ নিয়মিত কালোজিরে ব্যবহার করলে, নিরাময় হতে পারে বেশ কিছু রোগ
বর্তমানে মানুষ স্বাস্থ্য সচেতন। শরীরকে ফিট রাখতে বিভিন্ন প্রকার ভেষজ মিশ্রণ অনেকেই গ্রহণ করে থাকেন। পাশাপাশি শরীরচর্চাও চলতে থাকে পূর্ণ মাত্রায়। অনেকেই হয়তো জানেন
ভেষজ অ্যালোভেরার রয়েছে অনেক গুণ। রূপচর্চায় বহুল ব্যবহৃত এই উদ্ভিদ সুস্থতার জন্যও অপরিহার্য। বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকতে অ্যালোভেরা জুস পান করতে পারেন প্রতিদিন।
লবঙ্গ একটি সুপরিচিত মশলা। মাংস রান্নায় দুটো-তিনটে লবঙ্গ দেওয়া হবে না, এমনটি হতেই পারে না। এই মশলাটি লবঙ্গ লতিকা নামক একটি পিঠা তৈরিতেও ব্যবহৃত
কচকচে কাঁচা পেয়ারা কিংবা পাকা টুসটুসে পেয়ারার নাম শুনলেই মন ভরে ওঠে। কাজী নজরুল ইসলামের ছড়ার কথাও মনে পড়ে যায়। কাঠবিড়ালীর কাছে পেয়ারা চাইতে
মুখরোচক তেঁতুল কিন্তু পুষ্টিগুণের দিক থেকেও অনন্য। তেঁতুলে থাকা একাধিক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান দেহের বিভিন্ন প্রদাহ কমাতে পারে। পাশাপাশি দৃষ্টিশক্তির উন্নতি, ত্বকের পরিচর্যায় এবং আরও
অনেকদিন বেঁচে থাকতে সবাই চাই। কিন্তু সুস্থ দীর্ঘ জীবনের রহস্য আমরা কয়জন জানি। কোন কোন প্রাকৃতিক উপাদান আপনাকে দীর্ঘজীবী হতে সহায়তা করবে সেটি জানেন
রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানো এলাচের অন্যতম কাজ। তবে রান্না ছাড়াও এলাচ খেলে তা ১০ টি শারীরিক সমস্যা দূর করবে। অনেকেই হয়তো বিষয়টি জানেন
সাধারণত যে যে প্রাকৃতিক উপাদানগুলি দিন-রাত ২৪ ঘন্টা শরীরকে পাহারা দিয়ে থাকে, তাদের মধ্যে অন্যতম হল আমলকি এবং মধু। সূতরাং আজ থেকেই এই দুটি
বর্তমানে মানুষ স্বাস্থ্য সচেতন। শরীরকে ফিট রাখতে বিভিন্ন প্রকার ভেষজ মিশ্রণ অনেকেই গ্রহণ করে থাকেন। পাশাপাশি শরীরচর্চাও চলতে থাকে পূর্ণ মাত্রায়। অনেকেই হয়তো জানেন
জলপাই তার নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য সুপরিচিত এবং এটি রান্নায় ও সৌন্দর্য কাজে ব্যবহার করা হয় ব্যাপক ভাবে। কিন্তু জলপাই পাতা উপেক্ষিতই থেকে গেছে।
প্রাচীনকাল থেকেই ঔষধি হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে পুদিনা পাতা। খাদ্য হিসেবে পুদিনা অবহেলিত হলেও ওষুধ হিসেবে অবহেলিত নয় মোটেও। বরং যত দিন যাচ্ছে তত
আমলকির পাতা ও ছাল থেকে তৈরি পরীক্ষামূলক ওষুধে কিছু রোগ নিরাময়ের প্রমাণ পাওয়া গেছে। আমলকি ফলের অসংখ্য গুণ আছে। আমলকি রিপ্রডাক্টিভ হেল্থ বা প্রজনন
অনেকের বাড়িতে তুলসী গাছ দেখা যায়। ওষুধি গুনাগুণের দিক থেকে বিবেচনা করলে বলা যায়, আর দশটা গাছের তুলনায় তুলসি গাছের গুনাগুন বেশ ভিন্ন। ছোটো
রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান যা ত্বকের নানান সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। রূপচর্চাবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে নিমপাতা ব্যবহারের কিছু সহজ উপায় তুলের ধরা
বাংলাদেশে আগে অনেক ভেষজ উদ্ভিদে পরিপুর্ন ছিল। আর সেগুলোর ছিল নানা রকমের ঔষুধিগুণ। কিন্তু জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে গাছগাছালি কাটার ফলে দিন দিন হারিয়ে