তিতা স্বাদের করল্লা হাজার গুণে ভরপুর
করল্লা দেখতে সুন্দর কিন্তু স্বাদে তিতা, তবে অনেক উপকারী। হাজার বছর ধরে এটি ওষুধ হিসাবে ব্যবহার হয়ে আসছে। করল্লা শিশুদের একদমই পছন্দ নয়। তরকারি
৬ই অগ্রহায়ণ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ, বৃহস্পতিবার
করল্লা দেখতে সুন্দর কিন্তু স্বাদে তিতা, তবে অনেক উপকারী। হাজার বছর ধরে এটি ওষুধ হিসাবে ব্যবহার হয়ে আসছে। করল্লা শিশুদের একদমই পছন্দ নয়। তরকারি
ভারত উপমহাদেশে অনেক আগে থেকে মসলা খুবি জনপ্রিয়। রান্নায় খাবারের স্বাদ ও সুগন্ধে মাত্রা যোগ করতে দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে দারুচিনি। এছাড়া ভেষজ
শীতের সময় সরিষার তেলের মালিশ শরীর কে উষ্ণ রাখে। নিয়মিত এই তেল মালিশ করলে বাতের ব্যাথায় উপকার পাওয়া যায়। এ ছাড়াও সাধারণ সর্দি কাশি,
তেজপাতা আমাদের দেশের একটি অতি পরিচিত গাছ। এটি একটি সুগন্ধিযুক্ত ঔষধি পাতা। স্যুপ, পায়েস, পোলাও ও অন্যান্য সিদ্ধ জাতীয় খাবারে সুগন্ধ যোগ করতে এ
বিশ্বজুড়ে মহামারি আকারে দেখা দিয়েছে ডায়াবেটিস। ডায়াবেটিস হলে শরীরে আরো অনেক ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। তাই ডায়াবেটিস হওয়ার আগে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা ভালো। ডায়াবেটিস
এলার্জিজনিত রোগের লক্ষণ ও করণীয় এলার্জি বাংলাদেশের লাখ লাখ মানুষের কাছে এক অসহনীয় ব্যাধি। এলার্জি হাঁচি থেকে শুরু করে খাদ্য ও ওষুধের ভীষণ প্রতিক্রিয়া
হঠাৎ বেড়েছে ডেঙ্গু জ্বরের প্রকোপ। তবে জ্বর হলেই যে ডেঙ্গু হবে তা কিন্তু নয়। তবে জ্বরের প্রকোপ আপনার কাছে বেশি মনে হলে অবশ্যই ডাক্তারের
আয়ুর্বেদের জন্মলগ্ন থেকেই হলুদের সঙ্গে এই শাস্ত্রের নাড়ির সম্পর্ক। আর কেন হবে নাই বা বলুন! সেই হাজার বছর আগেও তৎকালীন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা একথা বুঝে
পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সুস্বাদু ফল পেয়ারা । পেয়ারায় আঁশ, পানি, কার্বহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি খাদ্য পুষ্টি উপাদান
লাল শাক শাকের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় শাক। এই শাক আগে শুধুমাত্র শীতকালে পাওয়া গেলেও বর্তমানে এটি সারাবছরই পাওয়া যায়। এর রঙ ও স্বাদের জন্য
শীত আসার সঙ্গে সঙ্গে আগমন ঘটে কমলালেবুর। প্রতি দিন ডায়েটের তালিকায় একটা করে লেবু তো অবশ্যই রাখবেন। তা ছাড়াও কমলালেবুকে ত্বকের যত্নের জন্য ব্যবহার
তেজপাতা রান্নার মশলার একটি উপকরণ। রান্নার স্বাদ বাড়ায় তেজপাতার জুড়িমেলা ভার। বিশেষ করে খাবারের ফ্লেভার বাড়িয়ে দেয় রান্নার এই উপকরণটি। এর রয়েছে অনেক ঔষধী
ক্যান্সারের নাম শুনলেই খরচ আর প্রাণ হারানো ভয় জেঁকে বসে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) এক সমীক্ষায় জানা গেছে, প্রতি বছর প্রায় ১৩ লাখ ৮০
দিনের শুরুতে গরম অনুভূত হলেও সূয্যিমামা যেই অস্ত যায়, অমনি শীত বাড়তে থাকে। এমন পরিস্থিতিতে শরীর খারাপ হওয়াটাই স্বাভাবিক। তবে শীতে নিয়মিত আমলকি খাওয়া
খাবারের স্বাদ বাড়াতে গোলমরিচের জুড়ি নেই। এটি এমন একটি মশলা যা আমাদের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এটি খাবার হজমে সহায়তা করে। পাশাপাশি
যৌন স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য ওষুধ সেবনের প্রবণতা পুরুষদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি। অনেক সময় দেখা যায়, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কথা মাথায় না নিয়ে অনেকেই নানা ঝুঁকি নিয়ে
মধুর সঙ্গে আমলকির- সাধারণত যে যে প্রাকৃতিক উপাদানগুলি দিন-রাত ২৪ ঘন্টা শরীরকে পাহারা দিয়ে থাকে, তাদের মধ্যে অন্যতম হল আমলকি এবং মধু। সূতরাং আজ
প্রকৃতিতে একটু একটু করে অনুভূত হচ্ছে শীতের আমেজ। ঋতু পরিবর্তনের এই সময়টাতে নানা ধরনের অসুখ বিসুখ হানা দেয় শরীরে।এ কারণে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
করলার রসে ক্যানসার- সম্প্রতি গবেষকরা জানিয়েছেন, তিতা করলার রস পানে অগ্নাশয় ক্যান্সারের কোষ ধ্বংস হয়। এছাড়া করলার রস ক্রিমিনাশক। উপমহাদেশ ও চীনের গ্রামাঞ্চলের মানুষ
চিরতা ঔষধি গুণসম্পন্ন। চিরতা আসলে কি? এটি কালো মেঘ গাছকে তুলে শুকিয়ে তৈরি করা হয়ে থাকে। এর ডাল শুকিয়ে পরিষ্কার করে ধুঁয়ে সারা রাত
শীতকালে শুষ্ক শীতল বাতাসে বেড়ে যাওয়া ধুলাবালুর কারণে ত্বক হয়ে যায় খসখসে ও মলিন। এর ফলে দেখা দেয় নানা সমস্যা- যেমন ত্বক ফেটে যাওয়া,
মানব শরীরের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রক্ত। এর মাধ্যমেই প্রাণীদেহে অক্সিজেনসহ যাবতীয় পুষ্টি উপাদান পৌঁছায়। রক্ত যদি কোনো জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হয় তবে পুরো শরীরেই এর
মরিচ বিশ্বজুড়েই সমাদৃত। মরিচকে অর্থকারী ফসল বলা হয়। দেশের প্রায় সব এলাকাতেই মরিচ চাষ হয়ে থাকে। বিভিন্ন এলাকাতে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে কাঁচা মরিচ চাষ করা
নিম ,ঔষধি গাছ যার ডাল, পাতা, রস, সবই কাজে লাগে। শুধু নিম দিয়েই নিরাময় হয় ২২টি রোগ। নিমের পাতা থেকে আজকাল প্রসাধনীও তৈরি হচ্ছে।