ক্যান্সার প্রতিরোধ করবে মুরগির ডিম
মুরগির ডিমের বিভিন্ন পুষ্টিগুনের কথা আমরা জানি। এবার জাপানের একদল গবেষক দাবি করেছেন, ক্যানসারের মতো ব্যাধি প্রতিরোধ করতে পারবে মুরগির ডিম। মুরগির বিশেষ এক
৭ই অগ্রহায়ণ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ, বৃহস্পতিবার
মুরগির ডিমের বিভিন্ন পুষ্টিগুনের কথা আমরা জানি। এবার জাপানের একদল গবেষক দাবি করেছেন, ক্যানসারের মতো ব্যাধি প্রতিরোধ করতে পারবে মুরগির ডিম। মুরগির বিশেষ এক
কম খেয়ে পেট ভরান। শরীর রাখুন ঝরঝরে। চিকিত্সকদের দাবি, ভরা পেটে থাকলে হাজারো বিপদ। তৈরি হতে পারে ওবেসিটি। তাই এমন খাবার বাছতে হবে, যার
প্রতিটা মানুষই চায় অনেকদিন ধরে একদম সুস্থ সুন্দরভাবে বাঁচতে। সঠিকভাবে বলতে গেলে কমবেশী সকল মানুষের মনের ইচ্ছাটা এমনই হয়ে থাকে। স্বাভাবিকের চাইতে বেশিদিন ধরে
মানব দেহে আয়রনের অভাব, ভিটামিন বি১২ এর অভাব, ফলিক অ্যাসিডের অভাব, অতিরিক্ত রক্তপাত ও পাকস্থলিতে ইনফেকশনের কারণে রক্তস্বল্পতা দেখা দিতে পারে। পাশাপাশি অতিরিক্ত ধূমপান,
জীবনকে সহজ আর গতিময় করতে নানা রকম প্রযুক্তির ব্যবহার হচ্ছে। ব্যবহৃত হচ্ছে বিভিন্ন ইলেক্ট্রনিক পণ্য। এসব পণ্য থেকে বিচ্ছুরিত নানা রকম রেডিয়েশন, কেমিক্যাল মিশ্রিত
পরিসংখ্যান বলছে কর্মব্যস্ততা, অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন সহ আরও নানা কারণে ২৫-৪০ বছর বয়সিদের শরীরে পুষ্টির অভাব দেখা দিচ্ছে। ফলে একদিকে যেমন শরীরের সচলতা হ্রাস পাচ্ছে,
খেতে সুস্বাদু আনারস পুষ্টিগুণের দিক থেকেও অনন্য। আনারস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে হজম শক্তি বাড়ায় ও হাড় শক্ত করে।
হজমে গণ্ডগোল বা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা যাদের তাদের জন্য সবচেয়ে সহজ খাবার আঁশ বা ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার। আঁশ দুই ধরনের হয়, দ্রাব্য এবং অদ্রাব্য। দ্রাব্য আঁশ
ভিটামিন, এনজাইম ও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে পাকা পেঁপেতে। খেতেও সুস্বাদু বারো মাস পাওয়া যাওয়া এই ফলটি। প্রতিদিন সকালের নাস্তায় কয়েক টুকরা পাকা পেঁপে
মিষ্টি খাবারের স্বাদ অপূর্ণ থেকে যায় কিশমিশ ছাড়া। মিষ্টি কিশমিশ শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এটি পুষ্টিগুণের দিক থেকেও অতুলনীয়। নিয়মিত কিশমিশ খেলে দূরে থাকতে
চকলেট খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ- আমরা এটাই জানি সবাই। তবে জানেন কি নিয়মিত চকলেট খেলে সুস্থ থাকা যায়? প্রতিদিন ১০০ গ্রাম ডার্ক চকলেট খেতে
এখন কম বেশি সবাই স্বাস্থ্য সচেতন। স্থূলতা কমাতে এবং ফিট থাকতে সবাই স্বাস্থ্যকর খাদ্য খুঁজছেন। স্বাস্থ্যকর খাদ্যের তালিকায় কত কিছু রাখছেন। সেগুলো বাদ দিয়ে
উচ্চতা ও বয়স অনুযায়ী অতিরিক্ত ওজন যেমন শরীরের জন্য ক্ষতিকর, তেমনি প্রয়োজনের তুলনায় কম ওজন যাদের তারাও রয়েছেন স্বাস্থ্যঝুঁকিতে। প্রতিদিন আপনি যা খান, তার
নানান পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ সুস্বাদু ফল কলা। ফাইবার, অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে ভরপুর মুখরোচক এই ফলটি শরীরের জন্য ভিটামিন বা খনিজ উপাদান যোগান দেওয়ার পাশাপাশি মানবদেহের গুরুত্বপূর্ণ
ফলের নামটা জানা, তবে খুব একটা পরিচিত না। বর্ষার এই ফল তেমন জনপ্রিয় না হলেও অসাধারণ ভেষজ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন। ভাবছেন কোন ফল? ডেউয়া বা
‘ঢেঁড়স’ খুব পরিচিত একটি সবজির নাম। এক প্লেট ধোঁয়া ওঠা গরম ভাত আর ছোট ছোট করে কেটে ভাজি করা মুচমুচে ঢেঁড়স, এই স্বাদের তুলনা
কাঁচা ছোলার গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই কমবেশি জানি। প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলায় আমিষ প্রায় ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫ গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ৫ গ্রাম,
কাঁটা কাঁটা সবুজ রঙ্গের একটি সবজি কাঁকরোল। এতে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লুটেইন, জেনান্থিন প্রভৃতি থাকে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
পালং শাকের শরীরে রয়েছে নানান উপকারি উপাদান, যা দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটানোর পাশাপাশি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। সাথে পেশিকে শক্তিশালী করে তুলতে এবং হার্ট অ্যাটাক আটকাতে
আকারে ছোট। সারা গা এবড়ো-থেবড়ো। আর খেতেও বেজায় বিদঘুটে। এটি সর্বগুণে সমৃদ্ধ একটি অতি উপকারি ফল, যা নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস করলে শরীরের প্রতিটি ভাইটাল
গাজর ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণে ভরা একটি ‘শক্তিশালী’ সবজি। এতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন । গাজরে বেশি এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খেলে শরীরের রোগ
ফল প্রতিদিন খাওয়া উচিত। কারণ ফল শুধু মুখরোচক খাবারই নয়, বরঞ্চ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি। কিন্তু দু:খজনক ব্যাপার হচ্ছে, ভেজালের খপ্পরে পড়ে ফল এখন
বহুদিন বাঁচতে চান? একশো বছরেওে আপনার হার্ট রাখতে চান এক্কেবারে ফিট? তাহলে বেশি করে খান সামুদ্রিক মাছ। আমাদের চারপাশেই রয়েছে সেই সব মাছ। ইলিশ
আমরা সকলেই জানি সবজি আমাদের দেহের জন্য খুবই ভালো। আমাদের অনেকের হয়তো আরো একটু বেশি করে সবজি খাওয়া উচিত। সুতরাং ধীরে ধীরে অসুস্থ হয়ে