১৪ ওষুধের সমান উপকারী হলুদ

হলুদ ছাড়া রান্নাঘর অচল৷ বিয়ে থেকে রান্নাঘর কোথায় নেই এর অবস্থান৷ হলুদ লিভার পরিষ্কার করে, কোষ ঠিক রাখে, হার্টকে রক্ষা করে৷ তাই হলুদের এতও গ্রহণযোগ্যতা৷

চলুন জেনে নিই সেই মহামূল্যবান বস্তুটির উপকারিতা সম্পর্কে:

হলুদ একটা অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এবং উপকারী গৃহস্থালী উপকরণ৷ যেটা বেশিরভাগ রান্নাতেই ব্যবহার করা হয়৷ বলতে গেলে প্রায় সংস্কৃতির মানুষই হলুদ খাবারে ব্যবহার করে থাকেন৷

বহু যুগ ধরে আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরিতেও হলুদ ব্যবহার করা হয়৷ ভারতীয় ওষুধ তৈরিতে অনেকদিন আগে থেকেই এই হলুদের ব্যবহার করা হয়৷ পশ্চিমী বিজ্ঞানে এই হলুদকে ভারত থেকে অনেক আগে থেকেই গ্রহণ করা হয়েছিল ওষুধ তৈরিতে৷ যা থেকে বহু ওষুধ তৈরি করা হচ্ছে যুগ যুগ ধরে৷

 

হলুদ ছাড়া রান্নাঘর অচল৷ বিয়ে থেকে রান্নাঘর কোথায় নেই এর অবস্থান৷ হলুদ লিভার পরিষ্কার করে, কোষ ঠিক রাখে, হার্টকে রক্ষা করে৷ তাই হলুদের এতও গ্রহণযোগ্যতা৷

চলুন জেনে নিই সেই মহামূল্যবান বস্তুটির উপকারিতা সম্পর্কে:

হলুদ একটা অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এবং উপকারী গৃহস্থালী উপকরণ৷ যেটা বেশিরভাগ রান্নাতেই ব্যবহার করা হয়৷ বলতে গেলে প্রায় সংস্কৃতির মানুষই হলুদ খাবারে ব্যবহার করে থাকেন৷

বহু যুগ ধরে আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরিতেও হলুদ ব্যবহার করা হয়৷ ভারতীয় ওষুধ তৈরিতে অনেকদিন আগে থেকেই এই হলুদের ব্যবহার করা হয়৷ পশ্চিমী বিজ্ঞানে এই হলুদকে ভারত থেকে অনেক আগে থেকেই গ্রহণ করা হয়েছিল ওষুধ তৈরিতে৷ যা থেকে বহু ওষুধ তৈরি করা হচ্ছে যুগ যুগ ধরে৷