অজানা গুণে ভরা মৌরি
মৌরি খনিজ লবণসমৃদ্ধ একটি বীজ। এতে কপার, আয়রন, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, জিংক ও ম্যাগনেসিয়াম প্রচুর পরিমাণে আছে। এ ছাড়া আছে ভিটামিন এ, সি, ই এবং কয়েকটি বি ভিটামিন। মৌরি আঁশসমৃদ্ধ এবং এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্ল্যাভনয়েড। রয়েছে স্বাস্থ্য উপকারী অজানা অনেক গুণ। জেনে নিতে পারেন বিস্তারিত।
– মৌরি দেহের ভেতর জোলাপ বা ল্যাক্সিটেভ তৈরিতে ব্যবহার হয়। পানিমিশ্রিত মৌরির রস পেট ফাঁপা এবং পেট ব্যথার জন্য উপকারী।
– মৌরি হজমের গোলযোগ এবং পেটের গ্যাস কমাতে সাহায্য করে।
– এটা চোখের দৃষ্টিশক্তি এবং প্রসূতি মায়ের বুকের দুধ বাড়ায়।
– মৌরি মুখের প্রদাহ এবং ঠাণ্ডা সারাতে সাহায্য করে। মৌরির পাতা গরম পানিতে সিদ্ধ করে এর ধোঁয়া নিঃশ্বাসের সঙ্গে নিলে অ্যাজমা এবং ব্রঙ্কাইটিস থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
– মৌরি এবং এর পাতার নির্যাস কৃমিনাশক হিসেবে কাজ করে।
– মৌরির আঁশ কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করে।
– এটি কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়তা করে।
– মৌরি স্ট্রোক এবং হার্টঅ্যাটাক প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
– মৌরি শরীরের ওজন কমাতে এবং শরীরের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। মৌরির তেল মালিশ করলে হাড়ের জোড়ার ব্যথা কমে।
– সমপরিমাণ ভাজা মৌরি এবং চিনি নিয়ে গুঁড়া করে দুই ঘণ্টা পর পর ঠাণ্ডা পানির সঙ্গে দুই চামচ পরিমাণ মিশিয়ে খেলে পেটের অসুখ ভালো হয়।
– সামান্য ঘি বা মাখন দিয়ে মৌরি ভেজে বোতলে ভরে রাখুন। যখন ধূমপানের ইচ্ছা জাগবে আধা চা চামচ চিবান, নেশা কমে যাবে।
