পটাশিয়াম আমাদের শরীরের অন্যতম প্রয়োজনীয় একটি খনিজ উপাদান। চিকিত্সকগণ সব সময় পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অধিক আহারের পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কলায় প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম আছে। এ কারণে কলা খাওয়া ভালো। কারণ পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার স্ট্রোক ও হার্ট ডিজিজ প্রতিরোধে সহায়ক। শুধু কলা নয়, আরও অনেক খাবার আছে যাতে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি। যেমন: বাটার নাট স্কোয়াশ, সয়াবিন, হোয়াইট এন্ড সুইট পটেটো, সুইস চার্ড নামের সবুজ পাতাযুক্ত শাক, বিট, টটেটো সস, ব্লাক বিনস, হোয়াইট বিন ও ওয়াটার মেলন ইত্যাদি।

আমেরিকান আরডি-এর মতে একজন বয়স্ক ব্যক্তির দিনে অন্তত ৪ হাজার ৭ শত গ্রাম পটাশিয়াম আহার করা প্রয়োজন। আর এসব পটাশিয়াম আমরা পেয়ে থাকি আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকা যেমন- সবুজ শাক সবজি ও ফলমূল থেকে। ছোট মাছেও প্রচুর পরিমাণ মিনারেল যেমন ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম থাকে।