কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আপনি অবগত কি?

জৈষ্ঠ্য মাস এলেই মনটা কেমন যেন আম-আম, কাঁঠাল-কাঁঠাল করে ওঠে। ব্যাগ ভর্তি করে আম তো নেবেন। সঙ্গে কাঁঠাল নিতে কিন্তু ভুলবেন না। বেশি করে কাঁঠাল খান। এর প্রচুর গুণ রয়েছে। জেনে নিন কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা।

* কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, থাইমিন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্লাবিন, আয়রন রয়েছে।

* পাকা কাঁঠালের পাল্পকে পিষে সেটাকে গরম জলে ফোটান। সেই মিশ্রণকে ঠান্ডা করে খেলে শরীর তরতাজা থাকে। এই মিশ্রণ হার্টের অসুখে যাঁরা ভুগছেন তাঁদের জন্যও ভাল।

* থাইরয়েডের সমস্যায় যাঁরা ভুগছেন তাঁদের জন্য তো কাঁঠাল খুবই উপকার।

* কারণ এতে যে খনিজ পদার্থ তামা থাকে তা থাইরয়েডকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

* কাঁঠালে যে পটাশিয়াম পাওয়া যায় তা হৃদরোগের সমস্যা দূর করার পাশাপাশি ব্লাড প্রেসারকেও নিয়ন্ত্রণে রাখে।

* অ্যানিমিয়ায় যাঁরা ভুগছেন তাঁদের জন্য কাঁঠাল খুব উপকার।

* কাঁঠালে থাকা ম্যাগনেসিয়াম হাড়ের সমস্যা দূর করে। পাশাপাশি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হজমের জন্যও বেশ উপরকারী।